לכל עונה יש את הירקות המיוחדים שלה: בחורף כרובים ושורשים, באביב אספרגוס וחסות, בקיץ עגבניות ומלפפונים. התאמת הירקות לתסיסה עונתית מבטיחה תוצאה פריכה ועשירה בטעמים.
כדאי להשתמש בתבלינים ותוספות שמשקפות את רוח העונה: זרעי כוסברה ולימון כבוש לחורף, פלפל חריף ושמיר לקיץ. כך כל צנצנת מקבלת אופי אחר.
אל תשכחו לתעד את המתכונים שלכם. כך תוכלו לחזור שוב ושוב למתכונים המוצלחים ולהמשיך לחדש עם טעמים עדכניים לכל משפחה וחברים.