ידע מקצועי ומעשי
ניסיון רב-שנים בהתססה לקטית - מהיסודות המדעיים ועד לפרטים הקטנים שעושים את ההבדל בתוצאה.
למה לעבוד עם המתסיס
ליווי מותאם אישית
כל עסק שונה. אנחנו בונים תהליך ייעוץ שמתאים לצרכים, לתקציב ולקצב שלכם - לא פתרון גנרי מהמדף.
ליווי צמוד לאורך הדרך
לא נעלמים אחרי הפגישה הראשונה. מלווים אתכם עד שהתהליך עובד בפועל ועומד בסטנדרט שקבענו יחד.
תוצאה שאפשר לסמוך עליה
תהליכי עבודה עקביים, בטוחים ומדויקים - כך שכל אצווה יוצאת ברמה זהה, בכל פעם מחדש.
איך אנחנו עובדים
01
פגישת אבחון
מבינים את הצרכים, המטרות והמגבלות התפעוליות שלכם, ובונים תוכנית עבודה ברורה.
02
פיתוח התהליך
מתכונים, יחסי מלח, לוחות זמנים ובקרת איכות - מותאם לעבודה יומיומית אמיתית, לא לתנאי מעבדה.
03
הדרכה ומעקב
הדרכת הצוות ומעקב תקופתי, כדי לוודא שהתהליך ממשיך לעבוד גם בלעדינו, בעקביות ובביטחון.
את מי אנחנו מלווים
ליווי מותאם לכל שלב ולכל סוג עסק בתחום המזון.
מסעדות
פיתוח תפריט מותסס, שילוב חמוצים ותוספות בעלי אופי בוטיקי, והדרכת מטבח לעבודה שוטפת ובטוחה בנפח גבוה.
מותגי מזון ויצרנים
פיתוח מוצר מ הרעיון ועד ייצור עקבי - בקרת איכות, עמידה בתקנים ותהליכי עבודה שניתן להרחיב עם הזמן.
יזמים ופרויקטים חדשים
מלווים מהרעיון הראשוני - בדיקת היתכנות, פיתוח מתכון ובניית תהליך עבודה לפני שיוצאים לדרך.
שאלות נפוצות
איך נראה תהליך ליווי טיפוסי?
מתחילים בפגישת אבחון להיכרות עם העסק, הצרכים והמטרות. בהמשך בונים יחד תוכנית עבודה - פיתוח תהליכים, בקרת איכות והדרכת הצוות, עד שהעבודה עומדת על הרגליים שלה.
כל תהליך מותאם אישית - אין שני עסקים זהים, ואין תוכנית אחת שמתאימה לכולם.