קוואס סלק הוא אחד ממשקאות ההתססה הפשוטים ביותר, בלי צורך בתרבית התחלה כמו בקומבוצ׳ה.
הצבע האדום העמוק והטעם האדמתי הופכים אותו לתוסף מרענן לתפריט היומי.
רוצים להעמיק במשקאות תוססים נוספים? עברו למדריכי ההתססה שלנו.
הסלק המשומש אחרי ההכנה הראשונה עדיין מכיל מספיק חיידקים כדי לתסוס אצווה נוספת, קלה ומהירה יותר מהראשונה. אפשר להשתמש בו פעמיים לפני שמחליפים לסלק טרי.